Taurasi Riserva DOCG Aglianico 2011 Di Meo


Di Meo

Taurasi Riserva DOCG Aglianico 2011 Di Meo


Di Meo

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€29,00

Vino rosso

Non disponibile

Gambero Rosso:
2013
1 1 1 Guida Gambero Rosso: "Vino Eccellente"
Denominazione: Taurasi Riserva DOCG 2011 Di Meo
Annata: 2011
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: Aglianico 100%
Colore: Rubino luminoso fitto e consistente
Profumo: Frutti di bosco e fiori secchi, china, tabacco e liquirizia
Gusto: Morbido, equilibrato, elegante e bevibile
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
18/20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Spalliera con potatura a cordone speronato
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 25-30 gg, periodici rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue fermentazione malolattica
Affinamento: In legno per 24 mesi, affinamento in bottiglia per 12-24 mesi
Filosofia Produttiva:
Vino Biologico

Il Taurasi Riserva DOCG di Di Meo è un aglianico in purezza le cui viti sono allevate a circa 800 metri s.l.m. Si tratta di vecchie viti, impiantate nel 1993, con una resa per ettaro molto bassa e situate in uno dei territori più vocati per la produzione dell'Aglianico, a Montemarano. La raccolta dei grappoli è manuale, e una volta giunti in cantina viene effettuata una macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (botte grande di Slavonia e barrique di rovere francese) per 24 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 12-24 mesi.
Il Taurasi Riserva DOCG di Di Meo è un Taurasi di forte personalità, che si presenta alla vista in un luminoso rosso rubino, fitto e consistente nel bicchiere. Sprigiona una notevole complessità olfattiva tra note di frutti di bosco e fiori secchi, per finire con sentori terziari, quali china, tabacco e liquirizia. Il sorso è un perfetto connubio tra potenza e gusto che si fondono, ed avvolgono il palato con calore e persistenza in un sorso preciso e puntuale. Di straordinaria ricchezza aromatica e longevità.

Vigna Campania

In Irpinia l'Azienda Di Meo è davvero un'istituzione vitivinicola! I suoi vini sono il manifesto più veritiero e palpabile di come si produca il vino in questa terra virtuosa. Una terra dove le eccellenze sono registrate all'anagrafe principalmente sotto il nome di Fiano di Avellino, Aglianico e Greco di Tufo. L'azienda sorge a circa 15 Km ad est di Avellino e si estende per circa 25 ettari che circondano un antico Casino di Caccia, oggi trasformato in una incantevole residenza di campagna ricca di opere d'arte. È merito di Roberto di Meo, enologo e responsabile commerciale dell'Azienda, e di suo fratello Generoso, se oggi il nome di Di Meo è sinonimo di qualità dei vini irpini non solo in Italia, ma nel mondo.

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