"Cremants D'Alsace" Brut Domaine Allimant Laugner


Domaine Allimant Laugner

"Cremants D'Alsace" Brut Domaine Allimant Laugner


Domaine Allimant Laugner

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€15,50

Spumante

6 Disponibile

NOME: Cremant D'alsace Brut AOC

ANNATA: S.a.

REGIONE: Francia - Alsazia  

TIPOLOGIA: Spumante

VITIGNI: Pinot Grigio – Pinot Bianco – Riesling

Colore: Brillante giallo paglierino con vivaci riflessi dorati.

Profumo: Note minerali che sprigionano profumi freschi di limone, lime e melone bianco.

Gusto: Pieno, complesso, fresco

Alcool: 12,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Crémant d'Alsace è un ventaglio di sensazioni delicate e morbide grazie al Pinot bianco, fruttate e fresche grazie al Riesling e ricche e strutturate grazie al Pinot Grigio. Il tutto in perfetto equilibrio tra loro!


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI:vigne impiantate su terreni ricchi di gesso, granito o gneiss.
  • VINIFICAZIONE: In acciaio e seconda rifermentazione in bottiglia.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi sui lieviti.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Conduzione naturale e limitata manipolazione chimica.


È IDEALE CON

 

ANTIPASTO: Burrata su tartare di gambero

PRIMO:       Spaghetti alici e pecorino

SECONDO:   Triglie ripiene

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