"Rosa – Ae" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 Torre dei Beati


Torre dei Beati

"Rosa – Ae" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 Torre dei Beati


Torre dei Beati

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€9,50

Vino Rosé

Non disponibile

Denominazione: "Rosa Ae" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 Torre dei Beati
Annata: 2020
Regione: Abruzzo
Tipologia: Rosato
Vitigni: Montepulciano 100%
Colore: Rosa cerasuolo luminoso
Profumo: Raffinato, di fiori e frutti rossi, pepe rosa
Gusto: Avvolgente e scorrevole, di grande sapidità e persistenza
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-14°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: A 300m s.l.m. con impianti a pergola e a spalliera su suolo argillo-sabbioso
Vinificazione: Per metà con pressatura diretta delle uva e per l'altra metà con salasso dopo la premacerazione a freddo, segue fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Un Cerasuolo eccellente, dallo stile sobrio, autentico ed elegante, capace di esaltare le peculiarità dell'Abruzzo. Il suo nome Rosa-ae, richiama le note fresche di rosa canina che lo caratterizzano. Un omaggio al Montepulciano

Era il 1999 quando inizio a prendere forma il progetto "Torre dei Beati", ovverosia l'amore condiviso nella vita e nel lavoro di Adriana Galasso e Fausto Albanesi. Non partivano dal nulla in realtà, le vigne in realtà erano già state piantate molti anni addietro dal papà di Adriana. Ma di certo hanno iniziato a vivere una nuova vita grazie a Torre dei Beati. Il progetto parte da un presupposto cardine, ispirarsi ai principi della biodinamica. Ed è così che oggi filari di trebbiano, Pecorino e Montepulciano vivono in piena salubrità. I vini che ne nascono parlano dell'anno trascorso, del clima che c'è stato, parlano della loro terra e sanno parlare con tanta schiettezza quanto eleganza.
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