L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani è l'essenza di cosa sia questo storico vino del Veneto. E lo conferma anche in quest'annata dove la sua potenza viene sprigionata in modo prorompente, con forza. Ne viene fuori un vino che già ad oggi è intrigante e potente al pari. Ma sapevate che la data ufficiale di nascita dell'Amarone della Valpolicella risale ad appena il 1995? Questo non significa che prima non esisteva, anzi. E' un vino storico dell'enologia veronese. Però prima si chiamava Recioto Amarone. E' stato solo con la modifica del disciplinare che si è stabilita una distinzione tra le due tipologie di vini. Quindi se trovate qualche vecchia bottiglia ante anni '90 non lasciatevela scappare!
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Bertani si presenta in un luminoso rosso granato. Il suo naso è un dolce amaro continuo, tra note di polpa di frutta rossa e scorze di agrumi, si mescola a sentori di cannella, poi, menta e liquirizia. Un turbinio continuo di odori che stimola costantemente il naso a risentire e sentire ancora cosa si celi nel calice. E' un vino identitario, di personalità, in cui l'eleganza prevale sempre sulla potenza. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di spezie, in perfetto equilibrio con acidità e tannino.