"Fiano di Avellino DOCG" 2017 Rocca del Principe


Rocca del Principe

"Fiano di Avellino DOCG" 2017 Rocca del Principe


Rocca del Principe

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€14,00

Vino bianco

4 Disponibile

Nome: "Fiano di Avellino DOCG"

Azienda: Rocca del Principe

Annata: 2017

Regione: Campania

Tipologia: Bianco

Vitigni: Fiano 100%

Colore:  Giallo paglierino con riflessi verdolini                            

Profumo: Fiori d’arancia, mandorla fresca, cedro ed erbe aromatiche

Gusto: Secco, fresco e molto sapido, caldo e pieno

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 8-10 C°

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un Fiano elegante, dagli aromi fruttati e floreali delicati ed intensi. Arricchiscono il quadro note di erbe aromatiche e rimandi iodati ed idrocarburici. Un espressione classica e puntuale della splendida Lapio.

 

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

  • Vigneti: Suolo argilloso di matrice vulcanica, allevamento a Guyot.
  • Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata per circa 40 gg
  • Affinamento/Maturazione: In acciaio su fecce fini per 10 mesi
  • Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali     

 

È IDEALE CON

Antipasto: Tartare di ricciola

Primo: Spaghetti alla nerano       

Secondo: Pesce al forno

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