Fiano IGT “OINÌ” 2016 Tenuta Scuotto


Tenuta Scuotto

Fiano IGT “OINÌ” 2016 Tenuta Scuotto


Tenuta Scuotto

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€22,90

Vino bianco

2 Disponibile

Denominazione: Fiano IGT “OINÌ” 2016 Tenuta Scuotto
Annata: 2016
Regione: Campania, Irpinia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano 100%
Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Intense e profonde note floreali e fruttate
Gusto: Caldo, avvolgente, di corpo
Gradazione: 14,5%
Temperatura di Servizio:
12/14°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno sabbioso e argilloso
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti ovali di 25 hl a temperatura controllata di circa 7°C
Affinamento: 12 mesi con affinamento sur lie, poi ulteriori 6 mesi in bottiglie, nessuna filtrazione nè chiarifica
Filosofia Produttiva:
Vino naturale e convenzionale

Oi Nì, in napoletano significa “nennillo” ovverosia “piccolo” ed è utilizzato soprattutto quando ci si riferisce ad un figlio. Ed è così che la famiglia Scuotto ha prodotto questo vino, partendo proprio dalle cure amorevoli che un genitore ha verso il proprio figlio. Questo significa grande rispetto in vigna, come poi in cantina, nelle lunghe fasi di affinamento e di evoluzione.
Oi nì è un fiano in purezza prodotto a Lapio, che sprizza di profumi delicati: frutta gialla matura, pesca e albicocca si mischiano a sentori di frutta secca come la nocciola tostata e si assestano su note floreali che accompagnano un sorso fresco e dall’elevato potenziale evolutivo amplificando le note percepite all’olfatto.

Tenuta Scuotto è una giovane realtà Irpina nata nel 2008 che ha saputo coniugare una spiccata passione per il vino ad uno spirito imprenditoriale caratterizzato dalla voglia di eccellere e distinguersi, pur nel rispetto del territorio e delle tradizioni che di quel terroir ne rappresentano la caratterizzante espressione. Così il desiderio di Eduardo Scuotto è diventato un importante progetto aziendale capace di creare prodotti con caratteristiche uniche partendo dall’amore per la propria terra.
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