"Minaia” Gavi DOCG Cortese 2018 Nicola Bergaglio


Nicola Bergaglio

"Minaia” Gavi DOCG Cortese 2018 Nicola Bergaglio


Nicola Bergaglio

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€12,00

Vino bianco

6 Disponibile

NOME: "Minaia” Gavi DOCG

AZIENDA: Nicola Bergaglio

ANNATA: 2018

REGIONE: Piemonte

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Cortese 100%

Colore:  Paglierino intenso e luminoso, con riflessi verdolini                               

Profumo: Timbro minerale e gessoso, seguono agrumi e frutti carnosi

Gusto: Preciso ed equilibrato, sapido e fresco di lunga persistenza

Alcool: 13,5%

Temperatura di servizio:  8-10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

Un Gavi che conquista ed emoziona, la sua fattura è pregevole. Un assaggio che delinea non solo l’eleganza, ma anche struttura e compattezza. L’esperienza della famiglia Bergaglio gli assicurano un posto di primo piano.


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Caratteristica argilla rossa e componente ferrosa, su terreni di media pendenza a 300m s.l.m
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In acciaio sui lieviti per 5 mesi
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Convenzionali


 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Capesante gratinate

PRIMO:           Risotto ai gamberi di fiume

SECONDO:    Cernia al forno con patate


 

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