Champagne Tradition Brut J. Charpentier


Jean Marc Charpentier

Champagne Tradition Brut J. Charpentier


Jean Marc Charpentier

-
+
€26,00 €31,00

Champagne

11 Disponibile

Denominazione: Champagne AOC
Annata: s.a.
Regione: Francia, Champagne
Tipologia: Champagne
Vitigni: 5% Pinot Nero, 95% Pinot Meunier
Colore: Dorato chiaro, perlage fine e persistete
Profumo: Naso di frutta, agrumi anche canditi, note tostate e di frutta secca
Gusto: Sorso morbido, fresco, sapido
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
6/8°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: I vigneti sono distribuiti in diversi Cru, come ad esempio Villers sous Chatillon, Avenay, Val d'Or, Binson-Orquigny, Reuil, Boursault, Chatillon sur Marne, Ludes, Mareuil le Port, Oeuilly, Chavot Courcourt, Reuil, Verneuil, Festigny, Neuville sur Senna
Vinificazione: Vendemmia manuale, selezione in vigna, prima fermentazione alcolica in vasche termoregolate, fermentazione malolattica, assemblaggio con vini di riserva di due vendemmie diverse, rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Contatto sui lieviti per un periodo che va di 18 ai 24 mesi, sboccatura, dosaggio (circa 7,6 g/l), imbottigliamento e commercializzazione
Filosofia Produttiva:
Vino tradizionale

Questo Champagne è prodotto a partire da un blend di uve proveniente da tutti i cru dell'azienda, dove l'attore principale è il Pinot Meunier, accompagnato in piccolissima parte da Pinot Noir. I territori in cui si trovano le vigne sono ubicati nella Vallée de la Marne.
La vendemmia è manuale, l'uva subisce una prima selezione già in vigna, poi viene portata in cantina dove inizia la vinificazione. La prima fermentazione alcolica avviene in vasche termoregolate, segue la fermentazione malolattica. L'assemblaggio viene effettuato con vini di riserva di due vendemmie diverse che sono stati conservati sempre in vasche termocondizionate. Avviene poi la rifermentazione secondo il Metodo Champenoise, ovvero in bottiglia, e qui lo Champagne rimane a contatto sui lieviti per un periodo che va di 18 ai 24 mesi. Alla fine di questo periodo si procede con la sboccatura, il dosaggio (circa 7,6 g/l), l'imbottigliamento e la commercializzazione.
Lo Champagne Tradition Brut di J. Charpentier è un vino dal colore dorato alquanto chiaro, e dal perlage fine e persistete. Il naso viene raggiunto da aromi di frutta, soprattutto agrumi, anche canditi, e poi note tostate e frutta secca. Il sorso è morbido, fresco, sapido. Un vino equilibrato e avvolgente da bere ad ogni occasione.

La maison J. Charpentier nasce dall'unione di due famiglie: gli Charpentier e i Claisse e da un felice matrimonio. Era il 1971 quando Jacky Charpentier decise di acquistare mezzo ettaro di vigneto nella Valle de La Marne e immette sul mercato il suo primo champagne. Da lì in poi di strada ne è stata fatta e oggi sono i figli di Jacky a portare avanti le redini dell'azienda. La cantina attualmente possiede 38 parcelle per un totale di 17 ettari quasi tutti situati sui principali cru dei comuni di Mareuil le port, Bisnon-Orbigny e Châtillon sur Marne. Basse rese in ogni vigneto proprio al fine di ottenere la maggiore qualità dei frutti. E da qualche anno la maison ha deciso di creare una seconda linea di champagne, per così dire best price, che è denominata "Veuve classe" producendo prodotti dall'ottimo rapporto qualità prezzo

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