"Lusvardi Brut" Lambrusco dell'Emilia 2019 Lusvardi


Lusvardi

"Lusvardi Brut" Lambrusco dell'Emilia 2019 Lusvardi


Lusvardi

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+
€12,20

Spumante

11 Disponibile

Gambero Rosso:
Vitae:
2015
2015
1 1 1 Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino Eccellente"
1 1 1 1 1 Guida Vitae:Annata 2015 4 Viti, Vini da 89 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza"
Denominazione: "Lusvardi Brut" Lambrusco dell'Emilia 2019 Lusvardi
Annata: 2019
Regione: Emilia Romagna
Tipologia: Spumante
Vitigni: Lambrusco salamino 100%
Colore: Rosso rubino dal perlage fine e persistente
Profumo: Floreale di peonia, e poi frutti rossi di ciliegia, ribes e lampone.
Gusto: Gustoso e bilanciato, con alcol e acidità in perfetta sinergia
Gradazione: 11,5%
Temperatura di Servizio:
6-8°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate a San Martino in Rio
Vinificazione: 12 giorni di macerazione pellicolare, svinatura e pressatura soffice delle vinacce
Affinamento: Fermentazione diretta del mosto d'uva in autoclave con conseguente presa di spuma attraverso un'unica fermentazione
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Il Lambrusco dell'Emilia 2019 "Lusvardi Brut" è prodotto con sole uve Lambrusco Salamino di proprietà dell'azienda Lusvardi. Le uve sono accuratamente selezionate e poi raccolte a mano. A seguito della vendemmia, in cantina le uve vengono diraspa-pigiate e segue poi una macerazione pellicolare di 12 giorni, con svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Segue la Fermentazione diretta del mosto d'uva in autoclave con conseguente presa di spuma attraverso un'unica fermentazione
Il Lambrusco dell'Emilia 2019 "Lusvardi Brut" è un profondo Rosso rubino con riflessi violacei, dal perlage fine e persistente. Di aroma elegante presenta sentori di frutta rossa, in particolare ciliegia, ribes e lampone affiancati da note floreali fresche ed avvolgenti. Al gusto ha un'acidità penetrante e piacevole, accompagnata da una sapidità che ne esalta la persistenza. Grande aperitivo, ideale con salumi e affettati e a tutto pasto con piatti mediamente grassi

Vigna Abruzzo

Rita e Andrea nel 2005 decidono di tornare dagli Stati Uniti d'America. Luogo in cui avevano vissuto per circa dieci anni. Ripartendo da ciò che avevano, o meglio da ciò che ancora manteneva costantemente in vita Giuseppe, il papà di Andrea. Ovverosia le vigne di famiglia. I vitigni autoctoni dell'Emilia che ancora oggi Giuseppe continua a curare personalmente, e che all'anagrafe prendono il nome di lambrusco grasparossa, lambrusco salamino e spergola. Ecco questa è l'Emilia!
Dal 2014 arriva poi anche la totale conduzione biologica dell'azienda e con essa la salvaguardia della biodiversità del territorio. Ma Lusvardi è un'azienda giovane, e così accanto al rispetto e alla tutela della tradizione si affianca una moderna cantina per la vinificazione. Lusvardi sparkling by nature!

Salumi e formaggi

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Bucatini al soffritto

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