"Tognano" Riserva Fiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe

SKU: 5
"Tognano" Riserva Fiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe

"Tognano" Riserva Fiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe

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Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Annata: 2020
Regione: Campania
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano 100%
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Frutta bianca , erbe aromatiche , mandorla
Gusto: Secco , morbido ,pieno, con finale lungo
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Terreni argilloso calcareo in profondità, limoso sabbioso con presenza di ceneri vulcaniche , a 550 m. s.l.m.
Vinificazione: Diraspatura, segue macerazione pellicolare con le bucce per 15 ore , fermentazione per 40 giorni circa
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini , seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il cru "Tognano" è ottenuto selezionando uve prodotte da piante innestate con un clone di Fiano centenario (Prefillossera). Questo vigneto ubicato in Contrada Tognano si trova nel piccolo borgo di Arianiello , immersa nella splendida Lapio. Testi storici descrivono questa contrada come uno dei migliori in assoluto per la produzione del Fiano.
Il Fiano di Avellino DOCG "Tognano" è un Fiano elegante e fine , dagli aromi fruttati di polpa bianca evidenti . Il bouquet olfattivo è completato da sentori di erbe aromatiche , e mandorla . Il sorso è pieno , morbido è vellutato , con una chiusura lunga è persistente . Un vino che sa regalare piccole emozioni. Chiara espressione intensa del Terroir "Lapio".

L'Azienda Vitivinicola Rocca del Principe nasce nel 2004, per volontà di Ercole Zarrella, sua moglie Aurelia Fabrizio e suo fratello Antonio. L'intento è quello di produrre Fiano, Aglianico, Taurasi espressione del proprio territorio. L'Azienda in totale dispone di circa 10 ettari di terreno 6 dei quali coltivati a Fiano, il restante coltivato ad Aglianico. Collocate sulla parte più alta del comune di Lapio il colle Arianiello, mentre l'aglianico viene coltivato invece in contrada Campore. Un'azienda che nel corso degli anni ha saputo esprimere in pieno i concetti di espressione del territorio, regalando emozioni ai degustatori.
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