"Argille di Tagghia Via" Nero d'Avola DOC 2021 Centopassi

SKU: 278
"Argille di Tagghia Via" Nero d'Avola DOC 2021 Centopassi

"Argille di Tagghia Via" Nero d'Avola DOC 2021 Centopassi

SKU: 278
Prezzo di listino €14,50
/

  • Spedizione in tutto il mondo
  • Reso gratuito
  • Pagamenti sicuri
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2021
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Ciliegia, prugna e sbuffi di macchia mediterranea
Gusto: Fresco, salino, vivace
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
14-16°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di 20 anni
Vinificazione: Raccolta manuale; Fermentazione in acciaio
Affinamento: Affinamento in acciaio per sei mesi e per due mesi in bottiglia. Non filtrato
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

"Argille di Tagghia Via" è un Nero d'Avola DOC prodotto dall'Azienda Centopassi in totale regime biologico. Le uve provengono da un unico vigneto da cui trae origine anche il nome del vino, appunto la Vigna Tagghia Via che si trova a Monreale. La vendemmia è manuale e in fase di vinificazione è prevista una macerazione per 34 giorni in tini di acciaio. Successivamente il vino matura per il 50% in tini di acciaio e per il 50% in botte grande da 22 hl per 6 mesi. Appena 6.000 bottiglie prodotte.
In un calice di "Argille di Tagghia Via" l'eleganza è padrona, la freschezza è onnipresente e la massima bevibilità è sempre assicurata, questo anche grazie ad una certosina cura dei vigneti e lavorazioni che tendono sempre ad enfatizzare la massima espressività del frutto. Questo vino è dedicato alla memoria di Peppino Impastato, giovane siciliano assassinato dalla mafia, le cui idee continuano ad appassionare chi ama la libertà.

Centopassi non è solo un'azienda che produce vino, ma è la rinascita del riscatto e della giustizia, è l'anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra. La cooperativa più attiva sul territorio siciliano che si occupa, tra l'altro, anche di dare nuova vita alle terre confiscate alla mafia in Sicilia. E in queste terre che nasce l'azienda vitivinicola Centopassi, in una conduzione totalmente biologica e certificata dove si producono vini dalla grande personalità e carattere.
Vedi produttore

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Manfredi con la ricotta

Manfredi con la ricotta

Scorfano capperi e olive

Scorfano capperi e olive