Chateau Leydet-Valentin

Lo Chateau Leydet Valentin si trova a Saint Emilion a confine con Pomerol. I vigneti di proprietà ricadono tutti nella AOC Saint-Émilion, vicino all'altopiano di Pomerol, appunto. E sono molto vicini agli iconici Cheval Blanc, Figeac e Angelus. Qui il terreno è composto da sabbia, ghiaia fine e ferro. E Come Cheval Blanc, anche Leydet-Valentin risultata particolarmente vocato per la coltivazione di Cabernet Franc piantato per esprimere al meglio il terroir di questa zona. Oggi l’azienda dispone di 9 ettari a Saint-Emilion e di 8,5 ettari a Pomerol. Oggi la tenuta è stata acquistata dall'attuale proprietaria famiglia Leydet, e oggi è Bernard Leydet a gestirla. Lui nato e cresciuto nella proprietà, dopo aver studiato viticoltura ed enologia, è ritornato di nuovo nella tenuta a partire del 1996. E da allora ha introdotto nuove pratiche, come la potatura e la vendemmia verde. Fino ad arrivare nel 2012 ad una complessa e lunga operazione di conversione alla viticoltura biologica certificata, ricevendo la certificazione per l'annata 2015.