Il Teroldego Foradori è un rosso territoriale e tipica espressione di vino artigianale. Il Teroldego Foradori è ottenuto da Teroldego in purezza, con vigne site a Mezzolombardo, nella Piana Rotaliana La gestione delle vigne è totalmente in regime biodinamico, in modo da preservare la vitalità del suolo e dei suoi frutti. Non si ricorre all'utilizzo di alcuna sostanza chimica ma solo a rame, zolfo e preparati, mentre in cantina ovviamente tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente e nel caso di questo Teroldego, il liquido affina per 20 mesi in botti di legno prima della messa in bottiglia.
Il vino Teroldego si riversa nel calice con la tipica veste rubina scura e impenetrabile. Naso intenso e fitto, dove l'incipit vinoso lascia gradualmente spazio a richiami più definiti di grafite, frutti di bosco e terra. Il Teroldego di Foradori è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibile. Di polpa e fragrante, assomiglia a una vera e propria spremuta d'uva, un vino che si muove vivo e rapido in bocca. Sorso polposo, ma al contempo agile e scattante, dotato di bevibilità pressoché irresistibile. Frutto, allungo salino, frizione tannica piacevole: liquido completo e centratissimo. Sincero, gustoso e inebriante. Un esempio di come la gestualità agricola possa elevarsi a creatività.