"Clos des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose

SKU: 148
"Clos des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose

"Clos des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose

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Denominazione: "Close des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose
Annata: 2002
Regione: Francia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Syrah 85 %, Grenache 15 %
Colore: Rosso intenso dai contorni violacei.
Profumo: Di frutti rossi e ciliegie sotto spirito, nocciole, noci e spezie.
Gusto: Ricco, caldo ed avvolgente, di grande struttura, equilibrato.
Gradazione: 14,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Da vigne di circa 30 anni, su terreni estremi e con rese bassissime.
Vinificazione: Macerazioni lunghe, fermentazione in cemento per il 70% e il restante in botti da 35 hl, non filtrato.
Affinamento: Alcuni mesi in cantina prima della commercializzazione.
Filosofia Produttiva:
Vini biologici.

Il Close des Cistes Coteaux du Languedoc 2002 del Domaine Peyre Rose non ha un metro di paragone. E’ un vino unico che non trova nessun equivalente né il Langedoc, dove viene prodotto, né altrove. E’ prodotto dall’ 85% di syrah e dal 15% di grenache, sono viti di circa 30 anni le cui uve vengono macerate a lungo e fermentano poi in cemento per il 70% mentre il restante in botti da 35 ettolitri.Vino da lungo affinamento, e trattandosi di una 2002 ora è perfettamente pronto per essere degustato.
Un vino che complica la vita ai degustatori, Un naso dalla superba personalità, affascinante, brutale e carezzevole allo stesso tempo. E il suo sorso lascia quasi disorientati, tanto è la profonda vertiginosa che arriva al palato dopo la sua deglutizione. Questo è uno di quei vini per i quali le parole non saranno mai abbastanza soddisfacenti per descrivere cosa si sta provando. Indimenticabile!

Da oltre 40 anni Marlène Soria si contraddistingue nel suo lavoro incommensurabile in Linguadoca. Con vini inimitabili, dall'unità stilistica e una capacità di invecchiare estremamente rara. Il Domaine è situato sulle alture di Saint-Pargoire, tra Béziers e Montpellier, e qui durante gli anni 80, l’idea di Marlène era solo quella di fare un po’ di vino per il suo consumo personale. Ma la classe non è acqua e Marlène, che proviene da una famiglia di viticoltori, si è contraddistinta da subito con i suoi vini.
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Selvaggina