Il Gris Blanc IGP Pays d’Oc 2020 di Gérard Bertrand è un blend di Grenache e Grenache Gris i cui vigneti si trovano nella zona di Tautavel, fra il mar mediterraneo e i Pirenei, 30 chilometri a nord di Perpignan nel sud della Francia. Le uve vengono raccolte a mano e pigiate direttamente. Tutte le manipolazioni vengono effettuate sotto protezione di anidride carbonica al fine di preservare i delicati aromi del Grenache, fino all'inizio della fermentazione svolta a bassa temperatura (da 15 a 18°C). Il vino viene affinato sulle fecce fini per diverse settimane prima di essere imbottigliato.
Grenache e Grenache Gris per questo rosato dal colore irresistibile, un rosa salmonato dai vivaci riflessi. Il calice si riempie di profumi di fragoline fresche e di lampone e si vivacizza grazie ad una lunga linea di spezie aromatiche. Viaggia su un sorso fresco, dalla verve minerale e dalla beva dissetante.