Lessini Durello

ll vino Lessini Durello o Durello Lessini spumante è una DOC della regione Veneto. Il vitigno Durella deve costituire l’80% minimo della sua composizione.

Il successo degli ultimi anni nasce dall'intuizione di usare l'uva Durella per la spumantizzazione, l'acidità e mineralità della Durella consentono infatti lunghissimi affinamenti sui lieviti: per 48, 60 e anche 120 mesi. Si ottengono così complessità e perlage finissimo, tipici dei grandi metodo classico, ma a un prezzo ancora contenuto.