"Refosco dal Peduncolo Rosso IGP" 2017 Ronco Scagnet


Ronco Scagnet

"Refosco dal Peduncolo Rosso IGP" 2017 Ronco Scagnet


Ronco Scagnet

-
+
€11,00

Vino rosso

7 Disponibile

Nome: Refosco dal Peduncolo Rosso IGP

Azienda: Ronco Scagnet

Annata: 2017

Regione: Friuli Venezia Giulia

Tipologia: Rosso

Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Colore:  Rosso rubino fitto                          

Profumo: Intenso di frutti di bosco e spezie

Gusto: Corposo, strutturato piuttosto asciutto

Alcool: 13,5%

Temperatura di servizio:  16-18 C°

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Uno dei pochi rossi autenticamente Friulani, sicuramente il più pregiato. La struttura è apprezzabile, un grado alcolico importante, mai eccessivo. La sua fama è quella di vino difficile, va gustato e degustato.

 

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO 

  • Vigneti: altitudine 135 m/slm, esposizione sud-est
  • Vinificazione: Macerazione per 14 giorni in acciaio con controllo della temperatura, svinatura a fermentazione alcolica terminata e successiva immissione in botti di rovere in cui inizia la fermentazione malolattica
  • Affinamento/Maturazione: 14 mesi in botti di rovere
  • Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali

 

È IDEALE CON

Antipasto: Peperone ripieno di crostini

Primo: Spaghetti lardiati      

Secondo: Spezzatino di maiale

 

Prodotti visti recentemente