"Vignavillej Dolcetto d’Alba DOC" 2017 Brovia


BROVIA

"Vignavillej Dolcetto d’Alba DOC" 2017 Brovia


BROVIA

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€12,00

Vino rosso

5 Disponibile

Nome: Vignavillej Dolcetto d’Alba DOC

Azienda: Brovia

Annata: 2017

Regione: Piemonte - Langhe

Tipologia: Rosso

Vitigni: Dolcetto 100%

Colore: Rosso porpora intenso                       

Profumo: Caldi e avvolgenti profumi di frutti di bosco e note vegetali

Gusto: Strutturato, saporito, di grande freschezza

Alcool: 13,5 %

Temperatura di servizio: 16 – 18°

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

“Tra i preferiti dai grandi appassionati, i vini dei Brovia confermano anche quest’anno l’appartenenza al ristretto gruppo dei migliori di Langa” Guida Vitae 2018. Un Dolcetto fuori dagli schemi, di classe, elegante, armonico, e sempre coerente con il vitigno.

 

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

  • Vigneti: Vigne di 20 anni da vigneti situati nella zona di Castiglione Falletto e Serralunga d‘Alba
  • Vinificazione: fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata,
  • Affinamento/Maturazione: affinamento in cemento per 9 mesi
  • Filosofia Produttiva: Vino biologico

 

 

È IDEALE CON

Antipasto: Formaggi di media stagionatura

Primo: Zuppa di farro e orzo      

Secondo: Coniglio in umido

 

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