Il Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes è il risultato ultimo dell'esatta cadenza del calendario biodinamico che Gaudry rispetta passo passo, incluso anche il taglio dei legni per le botti che acquista. L'età dei vigneti di Sauvignon Blanc, (con un singolo ettaro a Pinot Noir) è alta, con qualche pianta ultracentenaria, così come è elevata la fittezza dell'impianto. Le rese sono minime, le fermentazioni sono spontanee e le maturazioni hanno luogo in acciaio. L'obiettivo di Gaudry in ogni sua operazione è garantire la preservazione del patrimonio acido dei vini e la tutela della loro specifica personalità. Anche in Mélodie de Vieilles Vignes ci riesce alla grande!
Il Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes è una vera e propria melodia e Vincent Gaudry si conferma, anche in quest'annata, un direttore d'orchestra ineguagliabile. E' un lucente giallo paglierino con riflessi verdolini il cui olfatto, dapprima erbaceo, fa ravvedere una lunga e prorompente nota di mineralità. Poi si distende su note gradevoli di frutta gialla e nel mentre il suo sorso regala al palato ampiezza e freschezza, con una punta salina nel finale che contribuisce alla verticalità dell'insieme. Vino estremamente elegante.