"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” Trento DOC 2008 Ferrari Tenute Lunelli


Ferrari Tenute Lunelli

"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” Trento DOC 2008 Ferrari Tenute Lunelli


Ferrari Tenute Lunelli

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€120,00 €144,00

Spumante

Non disponibile

NOME: "Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” Trento DOC

ANNATA: 2008

REGIONE: Trentino Alto Adige

TIPOLOGIA: Spumante

VITIGNI: Chardonnay 100%

Colore:  Paglierino brillante, dai lampi dorati, perlage finissimo e persistente                              

Profumo: Intenso e complesso, mineralità spiccata e sentori esotici

Gusto: Cremoso e vellutato, colpisce per eleganza e freschezza, lunghissimo

Alcool:12,5%

Temperatura di servizio:  10-12 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un Fuoriclasse che va ogni oltre aspettativa. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante e suggestivo. Una grande Riserva capace di vincere la sfida del tempo. Un Cru d’autore.

 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Maso Pianizza a 500-600m s.l.m.
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: 10 anni sui lieviti
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Biologici


È IDEALE CON

ANTIPASTO: Mozzarella in carrozza

PRIMO:  Risotto alla pescatora         

SECONDO:  Alici in umido 

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