Meigamma Rosso Secondo Meigamma


Meigamma

Meigamma Rosso Secondo Meigamma


Meigamma

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+
€23,00

Vino rosso

5 Disponibile

Denominazione: Meigamma Rosso Secondo Meigamma
Annata: s.a.
Regione: Sardegna
Tipologia: Rosso
Vitigni: Cannonau 100%
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Frutta rossa, spezie e fiori
Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido
Gradazione: 14,5%
Temperatura di Servizio:
18/20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate ad alberello a 500 metri s.l.m. su terreno sabbioso
Vinificazione: Fermentazione spontanea in cemento
Affinamento: In botti di rovere esauste
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Meigamma Rosso Secondo è un Cannonau in purezza che ci riporta nella sua stessa terra, a Cagliari e precisamente a Villasimius. Il nome del vino è il rimando a un termine dialettale sardo, Meigamma, infatti, significa in sardo "riposino dopo pranzo". Che rappresenta un po' la filosofia di questa azienda: lento. Il lasciar scorrere lentamente il tempo, seguendo i dettami della natura. Per questo Meigamma Rosso si segue così la natura. Pochi i trattamenti in vigna e una volta che l'uva è matura la fermentazione avviene con il solo ausilio dei lieviti indigeni in vasche di cemento. Affina poi in botti di rovere esauste. Nessuna filtrazione. Appena 2500 bottiglie prodotte.
Un Cannonau generoso e caldo come le lunghe e siccitose estati sarde. Un sorso che risente delle brezze marine e della salsedine dei terreni in riva al mare, in cui le piante di vite riescono a regalare frutti concentrati e ricchi. Senza solfiti aggiunti dal colore rosso rubino intenso alla vista, profondi riflessi violacei al calice. Il naso si apre inizialmente su toni profondamente fruttati, che richiamano i frutti di bosco maturi e le prugne, e vengono seguiti da sfumature gradevolmente speziate. Corposo, caldo e potente l'assaggio, gradevolmente sapido e lunghissimo nella sua permanenza in bocca.

Produttore Sedilesu

Meigamma sono Barbara e Giuseppe Pusceddu, viticoltori a Villasimius (CA). La passione per la vigna nasce nel 2006 quando, inseguendo la loro naturale passione per il vino e la terra, decisero di impiantare un tipico vigneto di Cannonau. Meigamma in sardo significa "riposino dopo pranzo", la siesta: in questa parola è racchiusa la loro filosofia di vita "lenta", alla quale si ispirano per produrre vino, olio, miele ed ortaggi.

Formaggi

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Tagliatelle al ragù

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Carne alla griglia

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