"Taurasi" DOCG 2015 Boccella Rosa


Boccella Rosa

"Taurasi" DOCG 2015 Boccella Rosa


Boccella Rosa

-
+
€25,00

Vino rosso

18 Disponibile

NOME: "TaurasiDOCG

ANNATA: 2015

REGIONE: Campania

TIPOLOGIA:

VITIGNI: Aglianico 100%

Colore:   Rubino attraversato da riflessi granato                       

Profumo: Frutti rossi e neri sotto spirito, tracce di liquirizia, tabacco, cuoio e spezie orientali

Gusto: Sorso pieno e di soddisfacente equilibrio, tannini suadenti e finale persistente

Alcool: 14%

Temperatura di servizio:   °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 
Un quadro aromatico incessante e progressivo. La bocca esprime energia, fusione e compattezza, estremamente raffinato dalla trama tannica definita scandisce un lunghissimo finale di effluvi speziati.  Un Capolavoro. 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: In collina a 600m s.l.m. su terreno argilloso-calcareo,  allevamento a spalliera
  • VINIFICAZIONE: 25 gg in tino troncoconico
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE:Maturazione per 24-36 mesi in botti grandi di rovere e affinamento in bottiglia
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Biologici

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO:  Formaggi stagionati

PRIMO:            Lasagna napoletana

SECONDO:    Carne al ragù

Prodotti visti recentemente