| Denominazione: | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Francia |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Merlot 61%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 9% |
| Colore: | Rosso rubino di media fittezza |
| Profumo: | Note di frutta a bacca rossa, note speziate, tostate e di tabacco |
| Gusto: | Sorso morbido, di corpo, persistente |
| Gradazione: | 14,5% |
| Temperatura di Servizio: |
16-18°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne situate a Saint-Emilion, sulla riva destra della Gironda su terreni a base sabbiosa e ricchi di ferro |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione in botti di legno |
| Affinamento: | 12 mesi in barriques |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Biologici |
Produttore: Chateau Leydet-Valentin
Lo Chateau Leydet Valentin si trova a Saint Emilion a confine con Pomerol. I vigneti di proprietà ricadono tutti nella AOC Saint-Émilion, vicino all'altopiano di Pomerol, appunto. Oggi l’azienda dispone di 9 ettari a Saint-Emilion e di 8,5 ettari a Pomerol. Oggi la tenuta è stata acquistata dall'attuale proprietaria famiglia Leydet, e oggi è Bernard Leydet a gestirla. Lui nato e cresciuto nella proprietà, dopo aver studiato viticoltura ed enologia, è ritornato di nuovo nella tenuta a partire del 1996.E da allora ha introdotto nuove pratiche, come la potatura e la vendemmia verde.
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