| Denominazione: | Aglianico Campania IGT |
|---|---|
| Annata: | 2018 |
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Aglianico 100% |
| Colore: | Rosso rubino brillante |
| Profumo: | Profondi profumi fruttati di visciola si fondono verso note aromatiche di erba e mirto, in un sottofondo floreale di violette |
| Gusto: | Di corpo, morbido, armonico |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
16-18°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Spalliera con potatuta a cordone speronato |
|---|---|
| Vinificazione: | Macerazione sulle bucce per 15-20 gg, con periodici rimontaggi e delestages. Alla svinatura segue fermentazione malolattica |
| Affinamento: | In barrique di legno per 12 mesi, e affinamento in bottiglia per 12 mesi |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Naturali |
Un Aglianico coltivato a Montemarano, ovverosia la zona di elezione per questo vitigno. Cosa chiedere di più? Aggiungiamo anche l’eccezionale bravura e la mano di un vignaiolo come Di Meo! Questo è il perfetto connubio per una bevuta indiscutibile ed indimenticabile. Sono viti impiantate durante la fine degli anni 90 con una resa per ettaro molto bassa e l’uva viene vendemmiata a mano.
L’Aglianico di Di Meo in questa annata cattura già agli occhi con un rosso rubino scintillante. Il suo naso sprigiona un bouquet ampio di piccoli frutti rossi, di viole fresche, spezie dolci e dal finale piacevolmente balsamico. In bocca regna l’armonia.
E' dal 1986 che la famiglia Di Meo, vignaioli da due generazione, ha cambiato il panorama vinicolo irpino, ponendo grande attenzione alle potenzialità di invecchiamento dei vitigni autoctoni della zona. Situata a 15 km da Avellino, su un'estensione di 25 ettari, l'Azienda Di Meo ha da sempre avuto un grande legame con la terra che ha determinato scelte orientate alla salvaguardia di questi vitigni e alla loro valorizzazione. La qualità dei vini che oggi producono è indiscussa su tutta la gamma
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