Aglianico Campania IGT 2018 Villa Raiano


Villa Raiano

Aglianico Campania IGT 2018 Villa Raiano


Villa Raiano

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€9,50

Vino rosso

5 Disponibile

NOME: Aglianico Campania IGT

ANNATA: 2018

REGIONE: Campania

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Aglianico 100%

Colore:  Rosso rubino con riflessi porpora

Profumo:  Note di amarena, cacao e tabacco

Gusto: Al palato sapido e dalla tenuta alcolica ben integrata

Alcool: 13,5%

Temperatura di servizio: 18°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aglianico in purezza e vino di entrata di Villa Raiano, gode al naso di buona balsamicità, freschezza ed una buonissima beva. Vino di buona completezza, fresco e dalla beva disarmante

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI:  Allevamento a guyot, cordone speronato e pergola avellinese su terreno argilloso-limoso
  • VINIFICAZIONE: In acciaio con rimontaggi quotidiani e macerazione sulle bucce di circa 7 giorni
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE:  Affinamento svolto metà in barriques di rovere francese per 6 mesi ed altri 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA:  Vini tradizionali e senza manipolazione chimica.

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Zuppa di fagioli e ceci

PRIMO:         Pasta e patate con provola

SECONDO:  Trippa in guazzetto di pomodoro

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