Barolo Serralunga DOCG 2016 Ettore Germano


Ettore Germano

Barolo Serralunga DOCG 2016 Ettore Germano


Ettore Germano

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€29,90

Vino rosso

5 Disponibile

Denominazione: Barolo Serralunga DOCG 2016 Ettore Germano
Annata: 2016
Regione: Piemonte, Serralunga d'Alba
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nebbiolo 100%
Colore: Granato classico.
Profumo: Tratti di erba e ciliegia, fiori essiccati e radice di liquirizia.
Gusto: Vellutato e potente, grande succosità, bella lunghezza.
Gradazione: 14,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Serralunga d'Alba, esposizione sud – est. Altitudine 330/400 m s.l.m. terreno argilloso - calcareo.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 20/30 gg. Svinatura e malolattica..
Affinamento: 18/24 mesi in legno di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Granato. All'olfatto è molto classico, fiori essiccati ed erbe, bacche e sottobosco poi frutta rossa e spunti mentolati. Al palato ha buona struttura e dimensioni, tannini levigati e ottima persistenza. Piace per la sua franchezza.

La famiglia Germano è proprietaria dal 1856 di 6 ettari sulla collina della Cerretta, a Serralunga d'Alba, nel cuore della denominazione del Barolo. La storia della cantina comincia con il bisnonno Francesco e poi con il nonno Alberto, che cominciarono a produrre piccole quantità di vino, e a venderlo nei territori limitrofi, mercato predominante all'epoca nella zona. Ettore, figlio di Alberto, continua l'opera del padre e diventando anche un abile innestatore: sua è la ristrutturazione dei vigneti dagli anni '50 in poi, usando selezioni massali curate personalmente.
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