“Bianco di Bellona“ Irpinia Coda di Volpe DOC 2019 Tenuta Cavalier Pepe


Tenuta Cavalier Pepe

“Bianco di Bellona“ Irpinia Coda di Volpe DOC 2019 Tenuta Cavalier Pepe


Tenuta Cavalier Pepe

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€8,00

Vino bianco

25 Disponibile

Nome: “Bianco di Bellona“ Irpinia Coda di Volpe DOC 

Azienda: Tenuta Cavalier Pepe

Annata: 2019

Regione: Campania

Tipologia: Bianco

Vitigni: Coda di Volpe 100%

Colore: Giallo paglierino luminoso                             

Profumo: Pesca gialla, ananas e banana, note di erbe aromatiche

Gusto: Intenso e profondo, buona la persistenza

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 8-10 C°

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Bianco di Bellona è un vino di una bevibilità davvero piacevole, raccoglie tutte le caratteristiche del vitigno, e le dimostra in modo semplice e diretto. Uno di quei vini che finisce senza che te ne sei accorto.

 

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

  • Vigneti: Terreno argilloso-sabbioso, con elementi vulcanici,
  • Vinificazione: Il mosto fiore viene illimpidito a freddo, e poi fatto fermentare a basse temperature
  • Affinamento/Maturazione: Breve affinamento su fecce fini e poi in bottiglia
  • Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali        

 

È IDEALE CON

Antipasto: Alici marinate

Primo: Linguine al sugo di cicale di mare       

Secondo: Spigola al sale

 

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