"David Croveur" Blanc de Blancs 2011 Alain Couvreur


Alain Couvreur

"David Croveur" Blanc de Blancs 2011 Alain Couvreur


Alain Couvreur

-
+
€53,00

Champagne

1 Disponibile

NOME: "David Couvreur Blanc de Blanc 2011"

ANNATA: 2011

REGIONE: Francia - Champagne

TIPOLOGIA: Champagne

VITIGNI: Chardonnay 100%

Colore: Oro brillante, perlage fine e persistente

Profumo: Naso delicato e fine, aromi fruttati in molteplici sfumature

Gusto:Cremoso e rinfrescante, di grande eleganza

Alcool: 12.5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un esplosione di luce. Fruttato, potente e complesso. Strutturato, cremoso, minerale e ben equilibrato, sorprende nella lunghezza in bocca. La struttura importante e l'eleganza lo rendono interessante.

 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Ad Unchair su terreno argilloso calcareo.
  • VINIFICAZIONE: In Acciaio inox per 8 mesi, malolattica svolta.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: 4 – 5 anni in bottiglia.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini tradizionali                                                 

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Carpaccio di storione affumicato

PRIMO:        Risotto agli scampi     

SECONDO:   Spiedini di gamberi e verdure

Prodotti visti recentemente