Il Bourgueil "Chevaliere" 2014 del Domaine de la Chevalier è un cabernet franc in purezza ottenuto da vecchie vigne situate su terreno argilloso nel famoso lieux dit Chevaliere. Il Bourgueil "Chevaliere" 2014 del Domaine de la Chevalier è vinificato con il solo ausilio dei lieviti indigeni e affina poi in botti grandi di legno. Sia la vinificazione che l'imbottigliamento avvengono secondo il calendario lunare.
Il Bourgueil "Chevaliere" 2014 del Domaine de la Chevalier si presenta al calice in un rosso rubino dai vivaci riflessi. Al naso si mostra vivace e intenso, sprigionando aromi floreali, di frutta come piccole bacche rosse e di erbe secche. In bocca, il tocco è delicato al palato con tannini setosi e si appoggia su una fresca acidità per tutto il lungo finale.