| Regione: | Campania |
|---|---|
| Tipologia: | Brandy |
| Ingredienti: | Vinacce di Fiano selezionate |
| Colore: | Ambrato, cristallino e brillante |
| Profumo: | Note di Fiano, vaniglia, frutta secca tostata, tabacco dolce |
| Gusto: | Vellutato, morbido, persistente |
| Gradazione: | 40% |
| Temperatura di Servizio: |
14-16°C |
| Formato: | Bottiglia 70 cl |
Il Brandy “Don Vittorio” 1986, nasce da pregiate vinacce di Fiano, distillate ancora fresche con metodo discontinuo in alambicchi di rame. Il corredo aromatico della materia prima si esprime con intensità durante la distillazione. L’affinamento di venticinque anni in botti di rovere dona complessità all’olfatto ed equilibrio e morbidezza al palato.
Il Brandy “Don Vittorio” 1986 si presenta di colore ambrato, cristallino e brillante. Il suo profumo molto complesso ricorda le note del vino di partenza, fortemente arricchite dagli aromi ottenuti durante l’affinamento in legno quali: vaniglia, frutta secca tostata, brioche e tabacco dolce. Al palato si presenta vellutato, morbido e persistente.
E' dal 1986 che la famiglia Di Meo, vignaioli da due generazione, ha cambiato il panorama vinicolo irpino, ponendo grande attenzione alle potenzialità di invecchiamento dei vitigni autoctoni della zona. Situata a 15 km da Avellino, su un'estensione di 25 ettari, l'Azienda Di Meo ha da sempre avuto un grande legame con la terra che ha determinato scelte orientate alla salvaguardia di questi vitigni e alla loro valorizzazione. La qualità dei vini che oggi producono è indiscussa su tutta la gamma
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Degustato a fine pasto, in abbinamento a pasticceria secca o cioccolato extra fondente
