"Brut Grand Cru" Marie Noelle Ledru


Marie Noelle Ledru

"Brut Grand Cru" Marie Noelle Ledru


Marie Noelle Ledru

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€139,00 €153,00

Champagne

Non disponibile

NOME: "Brut Grand Cru – Marie Noelle Ledru"

ANNATA: S.A.

REGIONE: Ambonnay (Marne) - ChampagnE, Francia

TIPOLOGIA: Champagne

VITIGNI: Pinot Noire 85%, Chardonnay 15% 

Colore:    Veste leggermente dorata e antica                           

Profumo: Bouquet ricco di ribes rosso, fiori di pesco e marzapane, miele e zenzero

Gusto: Di grande struttura, sorretto da un ottima acidità, avvolgente, sapido e persistente

Alcool: 12%

Temperatura di servizio:  8 – 10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 
 Uno Champagne per intenditori, la piccola e perfezionista Marie Noelle Ledru è considerata la Signora del Pinot Noire e  produce uno dei migliori vini di Ambonnay. Un concentrato di purezza, eleganza, complessità e potenza.


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Ad Ambonnay e Bouzy nel sud di Montagne de Reims
  • VINIFICAZIONE: In acciaio con lieviti naturali, malolattica svolta
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Sui lieviti per 36 mesi, con operazione di remouage, degorgement e dosaggio fatte a mano
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Tradizionali

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Crudo di mare ed ostriche

PRIMO:          Spaghetti al profumo di zenzero con salmone e zucchine

SECONDO:    Triglie ripiene

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