Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 Inalto


Inalto

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 Inalto


Inalto

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€21,50

Vino Rosé

8 Disponibile

Caratteristiche

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 Inalto
Annata: 2019
Regione: Abruzzo
Tipologia: Rosato
Vitigni: Montepulciano 100%
Colore: Rosa cerasuolo
Profumo: More, gelsi, amarena
Gusto: Caldo, secco, strutturato
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
13/14°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Situati a 300/400 mt di altezza ad Ofena (AQ), di medio impasto
Vinificazione: Diraspatura delle uve, segue macerazione sulle bucce, successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino convenzionale

Descrizione del Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 Inalto

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC di Inalto è prodotto da uve Montepulciano provenienti da vigneti situati ad altezze di circa 300-400 mt soggetti a particolari escursioni climatiche, temperature basse anche in piena estate, questo fa si che le uve raggiungano una maturazione più tardiva. Adolfo, il produttore, lo definisce il "quarto" vino, non un semplice rosato quindi, che dietro la sua apparente semplicità nasconde qualcosa di unico.
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC di Inalto del 2019 si presenta in un luminoso rosa cerasuolo. Il suo bouquet olfattivo è ampio e rimanda a piccoli frutti rossi di more e di gelsi. Poi si susseguono le amarene con finissime note speziate. Al palato mostra tutta la sua forza, caldo, secco, dal tannino delicato ma presente, chiude con un finale lungo dove richiama le note fruttate.

Produttore: Azienda Agricola Inalto di Adolfo De Cecco

Adolfo De Cecco, vigneron dell'azienda Inalto, è un forte sostenitore della sua terra, l'Abruzzo. Convinto della potenzialità del suo territorio e soprattutto dei suoi vitigni. Ed è per questo che, nonostante avesse la strada spianata nelle attività familiari (la sua famiglia è infatti la storica proprietaria del pastificio De Cecco), ha deciso di intraprendere una nuova e diversa avventura cimentandosi nel mondo del vino

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