Cerasuolo d'Abruzzo 2019 Emidio Pepe


Emidio Pepe

Cerasuolo d'Abruzzo 2019 Emidio Pepe


Emidio Pepe

-
+
€32,00 €37,00

Vino rosso

3 Disponibile



Gambero Rosso:
Slow wine:
Bibenda:
Vitae:
2019
2019
2018
2018
1 1 1 Vino leggendario
91/100
1 1 1 1 2
1 1 1 1
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo 2019 Emidio Pepe
Annata: 2019
Regione: Abruzzo
Tipologia: Rosso
Vitigni: Montepulciano 100%
Colore: Rosa cerasuolo
Profumo: Delicati profumi di piccoli frutti rossi, nuances floreali e note speziate
Gusto: Gusto ricco, elegante, fresco
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
12/14°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di c.a. 20 anni provenienti dal vigneto Pajana della Ginestra a Monforte, su terreno calcareo argilloso a 350 m s.l.m. ed esposizione a nord-ovest
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata della durata di 8-10 giorni
Affinamento: In botte di rovere da 1500 litri per circa nove mesi
Filosofia Produttiva:
Vino naturale

Il Rosato di Emidio Pepe è una splendida interpretazione di questo famoso vino rosato abruzzese, realizzato con le uve di Montepulciano in purezza, il vitigno a bacca rossa più diffuso nella regione. I suoi vigneti crescono a Torano e raccontano in modo schietto e autentico la tipicità di questo antico rosé del territorio. Il mosto resta a contatto con le bucce solo durante la fase della pigiatura delle uve con i piedi e poi viene vinificato in bianco con lieviti indigeni e fermentazione spontanea in vasche di cemento. Il vino è imbottigliato senza alcuna filtrazione dopo una sosta di alcuni mesi in cemento.
Il Rosato di Emidio Pepe è un'espressione artigianale ricca e intensa di questo vitigno, il Montepulciano. Dal colore rosato molto intenso questo Montepulciano non può che definirsi un vino gastronomico, dal sorso pieno e soddisfacente che necessita di un ricco baccanale per poter essere goduto appieno. La sua ricchezza aromatica spazia da note di frutti a bacca rossa di ciliegia, lampone, fragola, melograno, a delicate sfumature speziate. Il sorso è ricco e ampio, con un frutto succoso, croccante, un finale armonioso e di buona freschezza. Un grande vino di uno dei più importanti produttori artigianali italiani.

L'azienda di Emidio Pepe è stata fondata nel 1964. L'inconfondibilità dei suoi vini è merito però anche del suo territorio, siamo Torano e la rustica bellezza del luogo sembra essere fatto apposta per fare del vino buono. Un borgo che domina la valle, a metà strada tra Teramo ed Ascoli, dalla cui terrazza si ammirano le vette del Gran Sasso, con in primo piano i Monti Gemelli, l'insieme delle due vette, simili tra loro: la Montagna dei Fiori e la Montagna di Campli.
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