"Les Clos" Chablis Grand Cru 2019 Christian Moreau Père & Fils


Christian Moreau Père et Fils

"Les Clos" Chablis Grand Cru 2019 Christian Moreau Père & Fils


Christian Moreau Père et Fils

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€75,00

Vino bianco

2 Disponibile

Denominazione: "Les Clos" Chablis Grand Cru AOC 2019 Christian Moreau Père & Fils"
Annata: 2019
Regione: Francia, Borgogna e Chablis
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati.
Profumo: Note marine, intensi aromi di muschio si contemperano a sbuffi minerali e citrici.
Gusto: Intenso, corposo, di stupefacente equilibrio.
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne tra 40 e 66 anni sui pendii argillosi e calcarei a destra del fiume Serein.
Vinificazione: Tavolo di scelta per la selezione delle uve. Fermentazione spontanea.
Affinamento: Per 6 mesi: in acciaio 65% e in barriques 35% (10% nuove).
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

"Moreau e suo figlio hanno portato il Domaine Christian Moreau Père & Fils a essere una delle migliori produzioni di Chablis della regione" (Wine Spectator 2016). Les Clos è il suo vino di punta, e anche questa 2018 si conferma come vino epocale.

Il Domaine perpetua una tradizione che dura da oltre sei generazioni. Ad oggi possiede 12 ettari situati a Chablis tra Chablis Grand Cru (Les Clos, Clos des Hospices che è un'esclusiva della famiglia Moreau, Valmur, Vaudesir, Blanchot), Chablis 1er Cru Vaillon, Chablis e Petit Chablis.
Un grande rispetto del terroir e dei vigneti di Chablis, lavorando in modo razionale per mantenere in salute le viti e il suolo. Tutte le nostre uve sono raccolte a mano, dal nostro Petit Chablis fino ai nostri Grand Cru. Il Domaine è ora certificato da ecocert Ecocert in agricoltura biologica.
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