“Cuvèe Rosè” Champagne Laurent Perrier


Laurent Perrier

“Cuvèe Rosè” Champagne Laurent Perrier


Laurent Perrier

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€68,00 €74,00

Champagne

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Denominazione: Champagne AOC “Cuvèe Rosè” Laurent Perrier
Annata: S.A.
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: Pinot noir 100%
Colore: Rosa cerasuolo vivace dal perlage fine e persistente
Profumo: Note fragranti e intense di piccoli frutti rossi
Gusto: Rotondo, gustoso, fine
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne dislocate in dieci diversi cru situati nella Montagne de Reims, compresi i migliori Cru della Cote de Bouzy (Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours sur Marne)
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio e macerazione sulle bucce da 48 a 72 ore per favorire l’estrazione del colore. Metodo Classico.
Affinamento: Riposa almeno 4 anni sui propri lieviti prima del degorgement.
Filosofia Produttiva:
Vino naturale

Lo Champagne Cuvèè rosè nasce per la prima volta nel 1968 nella Maison Laurent-Perrier. Da allora la maniacale opera di perfezione ne fa, ogni anno di più, uno champagne strepitoso, dall’altissima qualità. La cuvée rosé si presenta ricca di fascino già nella sua confezione, in una bottiglia dalla silhouette performante. Realizzato da solo pinot nero in purezza dove gli acini, una volta raccolti fermentano in acciaio per poi rifermentare in bottiglia, come da regole per la produzione del Metodo Champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti in bottiglia per 48 mesi, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.
Lo Champagne Cuvèè rosè si presenta in un vivace e brillante colore lampone, carico di aromi di frutta rossa fresca che virano dal lampone, alla fragola, al ribes e all’amarena. Un bouquet dalla grande intensità e freschezza. Al palato è immediata la sensazione di immergersi in un cesto di frutta rossa appena colta, sorso fresco e dotato di ottima persistenza. Dalla classe sopraffina.

La storia parte nel 1812 quando André e Michel Pierlot iniziarono a vinificare nella Chamapgne Ardenne grazie al prezioso aiuto del loro cantiniere, il signor Eugene Laurent. Ma è nel 1881 che la storia inizia a scriversi, ovverosia l’anno in cui Eugene, insieme con la moglie Emilie Perrier, decide di rilevare la maison. Da quel giorno nasce la maison Laurent-Perrier.
Oggi la Maison conta 150 ettari vitati e si distingue per uno stile speciale e unico: ricerca maniacale in ogni passaggio produttivo, dai filari fino alle bottiglie. In vigna, l’approccio è minimalista, cercando di preservare l’intero ecosistema. In cantina le vinificazioni sono separate per ogni vitigno e per ogni singolo appezzamento, e in fase di spumantizzazione, ogni passaggio è controllato con metodo e rigore, impiegando le più moderne tecnologie enologiche, sempre utilizzate senza mai surclassare le più antiche tradizioni territoriali Tutti gli champagne della Maison riposano almeno 4 anni prima di essere immessi in commercio.

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