"Longitude" Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Larmandier-Bernier


Larmandier Bernier

"Longitude" Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Larmandier-Bernier


Larmandier Bernier

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€64,00

Champagne

Non disponibile

Denominazione: "Longitude" Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Larmandier-Bernier
Annata: S.a. (40% vins de réserve dal 2004)
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Brillante giallo paglierino dai vivaci riflessi. Perlage fine e persistente.
Profumo: Note di limone, erba campestre e gesso.
Gusto: Lungo, verticale, minerale.
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di circa 35 anni sul premier cru di Vertus, e sul Gran Cru di Cramant, Avize e Oger.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio e malolattica svolta. Riposo sulle fecce fini in legno grande, barrique e acciaio. Seconda rifermentazione in bottiglia senza filtrazione ne chiarifica.
Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti.
Filosofia Produttiva:
Vini biodinamici.

C'è tutta la forza di una materia prima straordinariamente matura e la purezza di una vinificazione impeccabile dietro i vini di Pierre Larmandier, il miglior vignaiolo di Vertus e uno dei più grandi di tutta la Côte de Blancs - e della denominazione intera.È uno champagne che è stato maturato sui lieviti durante l'inverno, e in parte in botti di rovere e botti. Longitude Premier Cru Extra-Brut Larmander-Bernier ha un dosaggio molto basso per permettere al vino di esprimersi appieno e di esaltarne la purezza e la finezza.
Il Longitude di Larmandier Bernier è un luminoso giallo paglierino dal perlage fine e persistenze. Esprime una grande intensità olfattiva, ricca di aromi che si assestano su un frutto maturo, di pesca bianca e sentori di panificazione e pasticceria. Il suo attacco al palato è ricco e di grande impatto, ma basta anche solo un sorso per percepire il totale equilibrio gustativo e la notevole persistenza.

I vigneti di Larmandier Bernier sono situati nella Côte des Blancs: Vertus (Premier Cru) e Cramant, Chouilly, Oger, Avize. Sono tutti vigneti classificati come Grand Cru, le cui vigne hanno un'età media di oltre 35 anni e sono coltivate nel rispetto del territorio con trattamenti omeopatici. E se il punto di partenza è la terra da cui provengono, il punto di arrivo è dato da vini puri e minerali, nettamente segnati stilisticamente dai diversi territori di origine e dai vitigni.
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