Champagne Réserve Brut Jean Vesselle Magnum


Jean Vesselle

Champagne Réserve Brut Jean Vesselle Magnum


Jean Vesselle

-
+
€85,00

Champagne

Non disponibile

Denominazione: Champagne AOC
Annata: S.a.
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: Pinot Noir 80% – Chardonnay 20%
Colore: Brillante giallo dorato carico. Perlage fine e persistente
Profumo: Intenso e complesso con rimandi a fiori bianchi freschi, frutta croccante e piccola pasticceria
Gusto: Elegante, morbido, di grande equilibrio
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 1,5 l
Vigneti: Uve provenienti dai vigneti classificati Grand Cru di Bouzy su suoli calcarei e argillosi
Vinificazione: Lente fermentazioni grazie all'utilizzo di innovative valvole termoregolatrici. E seconda rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi sui lieviti
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Lo Champagne Reserve Brut di Jean Vesselle è una ricetta perfetta di Pinot nero e chardonnay le cui uve provengono dai prestigiosi vigneti classificati come Grand Cru nel territorio di Bouzy, il cuore della regione Chanpagne, in Francia. Grazie all'utilizzo di valvole termoregolatrici, le fermentazioni sono molto lente e una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino poi affina ulteriormente allo svolgimento della fermentazione malolattica.
Lo Champagne Reserve Brut di Jean Vesselle si presenta al calice in una veste giallo paglierino sgargiante, dotato di un perlage fine e persistente e dalle numerose bollicine. Il suo naso sprigiona note di camomilla, frutta croccante e pasticceria. Il sorso è di grande equilibrio dove la freschezza e la morbidezza al palato si contemperano in un sorso avvolgente e persistente.

Una storia di vignaioli, iniziata da Jean ed ora raccontata da Delphine, basata sul rispetto e la valorizzazione del territorio e dei loro vitigni, su tutti il "Pinot Noir". Champagne dalla grande forza, complessità, finezza, eleganza, adatti ad ogni abbinamento gastronomico. Situati a Bouzy a sud est della montagna di Reims, nel dipartimento di Aube, confinanti con Ambonnay ed Louvois, zona di elevata espressione del Pinot Noir.
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