Lo Champagne Reserve Brut di Jean Vesselle è una ricetta perfetta di Pinot nero e chardonnay le cui uve provengono dai prestigiosi vigneti classificati come Grand Cru nel territorio di Bouzy, il cuore della regione Chanpagne, in Francia. Grazie all'utilizzo di valvole termoregolatrici, le fermentazioni sono molto lente e una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino poi affina ulteriormente allo svolgimento della fermentazione malolattica.
Lo Champagne Reserve Brut di Jean Vesselle si presenta al calice in una veste giallo paglierino sgargiante, dotato di un perlage fine e persistente e dalle numerose bollicine. Il suo naso sprigiona note di camomilla, frutta croccante e pasticceria. Il sorso è di grande equilibrio dove la freschezza e la morbidezza al palato si contemperano in un sorso avvolgente e persistente.