Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto Bellavista" 2018 Castello di Ama


Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto Bellavista" 2018 Castello di Ama


Castello di Ama

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€199,00

Vino rosso

3 Disponibile

Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Annata: 2018
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
Colore: Intenso e consistente rosso rubino
Profumo: Note di spezie, erbe aromatiche e sottobosco fitto
Gusto: Al palato è potente, rotondo, caldo ed avvolgente
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Uve provenienti unicamente dal vigneto Bellavista
Vinificazione: La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura, il vino effettua la fermentazione malolattica in barriques
Affinamento: Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l'assemblaggio delle 2 varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine per il 40% nuove e per il resto usate di un anno. Affinato per circa 14 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

A partire dal 1978 attraverso lo studio approfondito del terroir dei vigneti del Castello di Ama si sono individuate alcune parcelle con caratteristiche pedoclimatiche di eccellenza. E la prima vendemmia vinificata da Marco Pallanti è il 1982 . Da allora, vendemmia dopo vendemmia, si è notato che il Vigneto Bellavista fosse il principale vigneto per la produzione dei grandi vini del Castello di Ama. E da qui oggi si produce uno dei vini top di Castello di Ama la Gran Selezione Chianti Classico DOCG "Vigneto Bellavista", frutto di assemblaggio di Sangiovese e Malvasia Nera. I vini di questa annata poi risultano ancor più fini ed eleganti grazie ad un andamento climatico ottimale per la vite.
La Gran Selezione Chianti Classico DOCG "Vigneto