"Collio" Pinot Grigio DOC 2018 Colle Duga


Colle Duga

"Collio" Pinot Grigio DOC 2018 Colle Duga


Colle Duga

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€16,00

Vino bianco

3 Disponibile

NOME:  Pinot Grigio DOC

ANNATA: 2018

REGIONE: Friuli Venezia Giulia

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI:  Pinot Grigio 100%

Colore: Giallo paglierino 

Profumo: Note di frutta esotica, fiori di acero, carrubo

Gusto: Bocca armonica, giusto equilibrio tra eleganza e complessità, sapido e vellutato

Alcool: 14%

Temperatura di servizio: 10/12°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

In questo vino ritrovi la complessità del grande bianco , bocca importante ancor piu grazie alla nobile visione del legno. Complessità sempre più evidente man mano che gli anni avanzano sulle spalle del vino. Vino da dimenticare in cantina.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Allevamento a Guyot su terreni di marna.
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione a metà in botte francese e metà in acciaio inox.
  • AFFINAMENTO: Circa 6 mesi su fecce fine e successivamente le due masse vengono assemblate prima dell'imbottigliamento.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini convenzionali.

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Minestra di natale

PRIMO:         Sartu di riso

SECONDO:  Coniglio in umido

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