Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi


Ascione Alongi

Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi


Ascione Alongi

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€15,00

Vino rosso

4 Disponibile

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2021
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: Colorino 100%
Colore: Intenso e cangiante rosso rubino caratterizzato da riflessi purpurei
Profumo: Frutti rossi e viola viaggiano su sentori balsamici per distendersi su un tappeto di viole e iris
Gusto: Sorso dotato di mirabile precisione, profondo, e dalla trama tannica fitta e sottile
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
14-16°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio
Affinamento: 8 mesi tra cemento ed acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Colorino Toscana IGT Ascione Alongi

Il Colorino Toscana IGT di Ascione Alongi è un vino estremamente originale. Versatile forse è il suo aggettivo più appropriato. Si può bere da solo per quanto la sua beva sia disarmante o accompagnarlo anche a pasti strutturati per quanta potenza gustativa sa donare. Le uve di colorino sono selezionate attentamente dai due produttori Ascione e Alongi e dopo la vinificazione maturano 8 mesi tra cemento ed acciaio.
Il Colorino Ascione-Alongi è decisamente intenso e distintivo. Racconta le doti di speziatura, di frutto scuro e fresco, di toni quasi inchiostrati tipici del vitigno, ma sempre con massima leggerezza e bevibilità. Una grande interpretazione della tradizione toscana.

Produttore: Ascione Alongi

Giovanni Ascione e Maurizio Alongi hanno un lunghissimo passato nel mondo del vino, con tante vendemmie alle spalle ed esperienze in molte regioni. Hanno avuto e hanno confidenza estrema con la viticoltura diretta e con la cura personale e certosina di vigne proprie. Oggi, insieme, hanno deciso di intraprendere un percorso diverso e complementare, basato sulla selezione di masse e sulla valorizzazione di uve dal grande potenziale, con l’obiettivo di produrre vini fortemente rappresentativi delle tipologie prescelte e delle proprie idee enologiche. Un vero e proprio lavoro da Négociant, che parte dalla valorizzazione dei vitigni autoctoni minori della tradizione toscana.
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