Condrieu "Vernillon" 2018 Domaine Jamet


Domaine Jamet

Condrieu "Vernillon" 2018 Domaine Jamet


Domaine Jamet

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+
€79,00

Vino bianco

1 Disponibile

Denominazione: "Condrieu "Vernillon" 2018 Domaine Jamet "
Annata: 2018
Regione: Francia, Rodano
Tipologia: Bianco
Vitigni: Viognier 100%
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato di media fittezza e dotato di vivaci riflessi
Profumo: Note intense di mineralità e pietra focaia, si fondono alla freschezza di odori di erba selvatica e mela smith
Gusto: Secco, dinamico, persistente
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate nel territorio di Vernon et Côte Chatillon su terreni argillosi-calcarei
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vecchie botti esauste di rovere
Affinamento: In botti di rovere esauste e in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Nel 2015, Loic Jamet sostenuto dal padre ha vinificato il primo Condrieu di Domaine Jamet.. La cuvée "Vernillon" è frutto di uve Viognier radicate su un terreno granitico nel luogo chiamato Côte Chatillon. L'invecchiamento per il 50% avviene in botti di rovere e per il 50% in tini di acciaio inox.
L'interpretazione del "Vermillon" su una grande annata come la botte 2018 rivela purezza ed equilibrio. Al naso, l'albicocca succosa si unisce all'incanto dei fiori bianchi in un bouquet vivace. La freschezza che attraversa la polpa succosa del medio palato sottolinea un'espressione raffinata, tra pienezza e dinamismo per un finale con lunghezze saline.

Jean Paul Jamet ha seguito e perfezionato il lavoro del padre e fin dal 1976 tutti i suoi vini nascono da viti che rispettano la natura, un vero vino "naturale" sopra le mode. Un'azienda diretta da Jean Paul e sua moglie, a misura e dimensione familiare. Già questo dà l'idea di quello che saranno i suoi vini: un assaggio autentico della grandezza dei vini di questa regione ancora troppo poco conosciuta. Se si potesse riassumere in due parole la cantina: artigianalità e raffinatezza.
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