Il Cote du Rhone di Domaine Jamet è il “biglietto da visita” di Jean Paul Jamet. Sono le vigne più alte situate sopra la sua cantina ad Ampuis. Le viti crescono su terreni molto ricchi di scisto. L'agricoltura praticata segue i principi della biodinamica. Il principio cardine è che sia il frutto a dover esprimersi al meglio nel vino.
Il Cote du Rhone di Domaine Jamet si presenta di colore rosso rubino con riflessi ancora violacei. Il colore è vivo e brillante. Al naso profumi di frutta rossa e nera, ciliegie e susine che si alternano e concedono a piacevoli profumi anche di frutti di bosco. A seguire fiori secchi ben bilanciati da sbuffi di pepe nero e polvere di olive appena accennati. Il Cote du Rhone all'assaggio conferma i profumi percepiti al naso, il sorso è, infatti, fruttato, fresco e salato. Un vino che nonostante la distanza dal mare risente degli influssi marini. Sorso corroborante e quanto mai soddisfacente.