Caratteristiche
| Denominazione: | Dolcetto d'Alba DOC |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Piemonte |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Colore: | Intenso rosso porpora dai vivaci riflessi |
| Profumo: | Note fragranti di frutta rossa e fini odori floreali di rosa rossa |
| Gusto: | Fresco, scattante, dal tannino integrato |
| Gradazione: | 13 % |
| Temperatura di Servizio: |
16/18°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda tecnica di Fermento24
| Vigneti: | viti di c.a. 30 anni con sistema a Guyot su terreni argillosi – sabbiosi |
|---|---|
| Vinificazione: | macerazione di 5/9 giorni e fermentazione in acciaio |
| Affinamento: | alcuni mesi in acciaio |
| Filosofia Produttiva: |
Vino naturale |
Descrizione del Dolcetto d'Alba DOC
Lontano dalle austerità del nebbiolo, questo dolcetto regala brio e agilità al sorso, con un'incredibilità facilità di beva senza mai perdere di personalità. La fragranza del frutto si avverte tanto al naso quanto al sorso, e la freschezza al palato regala un sorso dinamico e scattante. Vino da bere in compagnia e da apprezzare in una bella tavola conviviale.
Produttore: Luciano Sandrone
Luciano Sandrone rappresenta un personaggio chiave per comprendere il successo del nebbiolo nelle Langhe e le sue declinazioni. Le sue vigne si trovano nei cru più importanti delle Langhe come Cannubi. E' stato uno dei primi ad utilizzare piccoli legni per l'affinamento, proponendo uno stile che si staccava dalla tradizione. I cosidetti Barolo boys!
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