Dolomiti IGT Sylvaner 2019 Weingut Garlider


Weingut Garlider

Dolomiti IGT Sylvaner 2019 Weingut Garlider


Weingut Garlider

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Vino bianco

5 Disponibile

Denominazione: Dolomiti igt Sylvaner 2019 – Weingut Garlider
Annata: 2019
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: Sylvaner 100%
Colore: Luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini
Profumo: Fine, con note erbacee e odori fruttati
Gusto: Fresco, sapido, equilibrato
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di circa 25 anni tra i 550 e gli 800 metri s.l.m. su terreni ricco di scisto e quarzo
Vinificazione: vinificazione in acciaio
Affinamento: Affinamento in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini biologici

Il Sylvaner di Garlider è un vino prodotto nel cuore della Valle Isarco. Le vigne sono situate a 650 metri sopra il livello del mare le cui radici affondano su terreni ricco di scisto. Le sue uve fermentano in acciaio inox e l'affinamento avviene sempre in acciaio. Ne viene fuori un vino schietto e diretto, di notevole piacevolezza. Il Sylvaner è un vivace giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il suo profumo è fine e sottile, generando freschezza nei suoi odori grazie a piacevoli sentori erbacei e di fiori bianchi tra gelsomino e lavanda. IL suo sorso è fresco e di buona persistenza e in retronasale ritorna una piacevole nota agrumata. Vino godibilissimo ideale come aperitivo o servito con piatti di pesce.

Vigna trentino

Garlider è un'azienda situata nel paese di Velturno, appena sopra Chiusa in Valle d'Isarco. Garlider si trova qui in una conca soleggiata a 650 metri d'altezza, su terreni prevalentemente scisto-quarziferi. Appena 4 ettari di vigna situati tra i 550 e gli 800 metri sopra il livello del mare. La filosofia dell'azienda è da sempre orientata ad una pratica poco invasiva tanto in vigna che in cantina, Non è un caso, quindi, che la conduzione sia totalmente biologica, senza utilizzo di pesticidi ne altre sostanza chimiche in vigna e così anche in cantina dove tutte le fermentazioni avvengono grazie all'utilizzo di lieviti autoctoni.

Mozzarella di Bufala

Canapé di salmone

Pasta al forno

Spaghetti alle vongole

 Branzino

Branzino'