Uve 100% Chardonnay dai vigneti nel villaggio Le Mesnil-sur-Oger, uno dei 17 Grand Crus, nella Côte des Blancs, a Reims. Il 2013 è stato caratterizzato da una primavera fresca con diverse precipitazioni e da un'estate calda e secca, con piogge fino a settembre, che hanno portato a posticipare la vendemmia a metà ottobre. La vinificazione prevede la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18-20 °C), e la seconda fermentazione in bottiglia sui lieviti per almeno 60 mesi. Il Remuage è manuale mentre le bottiglie si trovano ancora sulle pupitre, e la sboccatura è alla voleè. Il residuo zuccherino è molto basso (<1g/l) in quanto non si aggiunge il liqueur d'expédition.
Al calice il vino è di un colore dorato tenue, brillante e mantiene un perlage fine e persistente. Al naso c'è un ampio bouquet di sentori, dai fiori come la margherita, la camomilla, alla frutta a polpa gialla/arancione come l'albicocca, la pesca, la nespola, ma si percepiscono anche profumi di frutta tropicale come il mango, fino ad arrivare a note tostate di frutta secca ma anche di caffè. In bocca il vino esplode con questo suo carattere quasi austero, che però rimanda subito ad una croccantezza piacevole e interessante, finendo poi con una percezione di freschezza, sapidità e mineralità tipica dei terreni gessosi di Champagne.