Etna Rosso DOC “Santo Spirito” 2018 Tenuta delle Terre Nere


Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso DOC “Santo Spirito” 2018 Tenuta delle Terre Nere


Tenuta delle Terre Nere

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€48,00

Vino rosso

3 Disponibile

Denominazione: Etna Rosso DOC “Santo Spirito” 2018 Tenuta delle Terre Nere
Annata: 2018
Regione: Sicilia, Etna
Tipologia: Rosso
Vitigni: 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Colore: Rosso rubino intenso e dai vivaci riflessi
Profumo: Intenso, speziato, floreale
Gusto: Avvolgente, di corpo, persistente
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate ad alberello tradizionale etneo su terreno vulcanico
Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C)
Affinamento: Maturazione in barriques e tonneaux di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Il “Santo Spirito” è prodotto da una cantina che ha saputo affermarsi come una delle più interessanti interpreti del territorio dell’Etna. Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provengono da vecchie vigne con età compresa tra i 40 e i 100 anni d’età, coltivate in Contrada Santo Spirito, a oltre 700 metri d’altitudine sul versante Nord del vulcano. I suoli sono abbastanza profondi, composti prevalentemente da ceneri di antiche sciare vulcaniche, ricchi di sostanze minerali e molto drenanti. Le notevoli escursioni termiche, caratteristiche di una montagna di oltre 3000 metri che si trova sul mare, permettono ottime maturazioni, con profili aromatici particolarmente eleganti e intensi. Il valore aggiunto della cantina è stato di cercare di interpretare e mettere in evidenza i tratti peculiari di ogni singola contrada con vinificazioni ed etichette parcellari.
Etna Rosso Santo Spirito 2018 è un vino rosso di corpo, dal sorso tanto intenso quanto persistente. Rotea nel calice in un intenso rosso rubino sprigionando odori di frutta rosse e spezie che diventano precursori di un sorso avvolgente ed elegante, dal gusto ricco e di incredibile persistenza.

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo.
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