Franciacorta Brut Solouva


A. Solouva

Franciacorta Brut Solouva


A. Solouva

Misura :
-
+
€19,00

Spumante

Non disponibile

NOME:  Franciacorta brut

ANNATA: nd

REGIONE: Lombardia

TIPOLOGIA: Spumante

VITIGNI: Chardonnay 100%

Colore: Giallo dorato brillante

Profumo: Note di pietra focaia, mela, pesca gialla e mineralità

Gusto: Bocca sapida, freschezza e dinamicità

Alcool: 12.5%

Temperatura di servizio: 10/12°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Franciacorta figlio di una tipologia fuori dagli schemi, vibrante, complesso, bel bere. Bella spinta. Franciacorta per intenditore.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Allevamento a guyot su terreni argillosi.
  • VINIFICAZIONE:  Fermentazioni in vasche d’acciaio inox.
  • AFFINAMENTO: 24 mesi sui lieviti in bottiglia, sboccatura e poi 18 mesi a riposare prima della commercializzazione.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biologici.

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Carciofi arrostiti

PRIMO:         Spaghetti alla puttanesca  

SECONDO:   Polipo all’insalata

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