Friulano “San Pietro Colli Orientali” DOC 2018 I Clivi


I Clivi

Friulano “San Pietro Colli Orientali” DOC 2018 I Clivi


I Clivi

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€15,00

Vino bianco

Non disponibile

Gambero Rosso:
Vitae:
2018
2018
1 1 1 Guida Gambero Rosso: Annata 2018 "Vino da molto buono a ottimo"
1 1 1 Guida Vitae
Denominazione: Friulano “San Pietro Colli Orientali” DOC 2018 I Clivi
Annata: 2018
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Friulano 100%
Colore: Giallo paglierino intenso dai vivaci riflessi dorati
Profumo: Un bouquet di frutta esotica matura che si arricchisce di densi odori di frutta secca, nocciola e mandorle. Il tutto sostenuto da una lunga linea odorosa di sbuffi minerali.
Gusto: Sapido, dinamico, fresco
Gradazione: 12.5 %
Temperatura di Servizio:
10/12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di c.a 70 anni su terreno caratterizato da flysh
Vinificazione: Nessuna diraspatura. Decantazione del mosto per circa 1 giorno e successiva fermentazione spontanea
Affinamento: 6-8 mesi sulle fecce fini in acciaio. Nessuna filtrazione ne chiarifica
Filosofia Produttiva:
Vino naturale. Vignaioli indipendenti

Pienezza, è questo l’aggettivo più calzante per descrivere un sorso di Friulano San Pietro. Il sorso è appagante, quanto complesso. Finezza tanto al naso quanto al palato. E’ espressione identitaria del suo stesso vitigno, il friulano appunto, che nella zona dei Colli Orientali si connota per una forte componente minerale e sapida, dovuta proprio al terreno dal quale si alimenta, il cosidetto “flysh” ovvero l’incontro tra arenarie e marne di derivazione oceanica

Nome produttore

Con dieci ettari di vigneti sulle colline scoscese di Corno di Rosazzo (Colli orientali), e un’appendice vitata non meno impervia a Brazzano (Collio), la famiglia Zanusso produce vini tra i più raccomandabili dell'intera regione. La conduzione viticola a basso impatto ambientale, senza prodotti chimici ne' concimi, e le pratiche essenziali di un’enologia non interventista, con fermentazioni spontanee e prolungati affinamenti prima dell'imbottigliamento, si riflettono positivamente sul carattere dei vini. “I Vini d'Italia – Espresso 2015”
Vedi produttore

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