La culla del Traminer si trova nel Tirolo italiano, ma poi le selezioni hanno permesso di far nascere una varietà più piccante, "Gewurzt" in tedesco, appunto. Ed è così che è nata l'etimologia di questo vitigno che predilige i terreni granitici alsaziani, che gli permettono di mettere in risalto la sua intensa tavolozza aromatica. In questa annata la raccolta è avvenuta nell'ultima settimana di settembre per preservare la freschezza essenziale all'equilibrio desiderato.
Il Gewurztraminer d'Alsace AOC di Domaine Allimant Laugner è un bel colore giallo paglierino dai vivaci riflessi, dove al naso è il frutto e le spezie a dare una buona intensità. La bocca è equilibrata e mostra sostanza. Ed è in retronasale che emerge quell'odore tipico di ardesia bagnata che rappresenta il tratto inconfondibile di questo vino.