Nome: Gewurztraminer DOC
Azienda: Cantina Terlan
Annata: 2019
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: Gewurztraminer 100%
Colore: Giallo paglierino lucente e saturo
Profumo: Accattivante, litchi e mango, caprifoglio e chiodi di garofano, petali di rose
Gusto: Struttura aromatica inconfondibile di fruttato fresco e vivace acidità,
Alcool: 14 %
Temperatura di servizio: 10-12 C°
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un caposaldo dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori.
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- Vigneti: Suoli argillosi, sabbiosi e ricchi di scheletro, nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm
- Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Affinamento/Maturazione: 5-7 mesi sui lieviti in acciaio
- Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali
È IDEALE CON
Antipasto: Rotolini zucchine grigliate e formaggio
Primo: Risotto allo zafferano
Secondo: Maiale in agrodolce